Dal 1958 · Roma
Fare la Differenza.
Gastronomia di ricerca e bistrot nel cuore di Roma. Tre generazioni di passione per i sapori autentici d'Italia.
Prenota un TavoloDifferenza nei Prodotti, Cura verso il Cliente
La Differenza è la sintesi della filosofia della famiglia Stramaccioni: differenza nei prodotti, cura verso il cliente, professionalità nel servizio.
La Bottega
A due passi dalla basilica di San Giovanni, in un ambiente vivace, custodiamo una selezione mirata di prodotti artigianali italiani e non solo, che propone salumi, formaggi, vino e molto altro, frutto di una ricerca portata avanti da oltre sessant'anni dalla nostra famiglia.
Come Raggiungerci
Confettura di Mele e Cannella
"Dolcezza speziata di mele cotte e cannella — abbinamento d'eccellenza per formaggi stagionati e freschi."
Giardiniera in Agrodolce
"Un inno alle stagioni — verdure croccanti in perfetto equilibrio tra dolce e acidulo, da gustare in ogni momento."
Puntarelle alla Crudaiola
"La tradizione romana in vasetto — puntarelle delicate e agrodolci, un sapore autentico del cuore di Roma."
Mostarda di Frutta Mista
"La grande tradizione cremonese — frutta mista nel suo sciroppo speziato, compagna ideale di formaggi e bolliti."
Degustazioni e Cene Private
Un’Esperienza di Degustazione Fuori dagli Schemi
L’idea è che dopo una lunga ricerca, le nostre materie prime di alta qualità rimangano protagoniste in tutti i nostri piatti. Non vogliamo essere vincolati in un menù diviso in portate, per creare un’esperienza di degustazione fuori dagli schemi, esaltando i sapori genuini della nostra terra.
La selezione dei vini è guidata dalla nostra dilagante curiosità: piccole produzioni, wild vigneron, artigiani veri.
Eventi Privati
Ospitiamo nella nostra location feste private ed organizziamo catering in strutture prestigiose per eventi aziendali ed istituzionali. Nessun compromesso, qualità e professionalità.
Richiedi Informazioni